Brownies Cookies

Bahan:

- Mentega 100 gram

- Margarin 100 gram

- Gula halus 150 gram

- Telur ayam 2 butir

- Tepung terigu Bogasari Kunci Biru atau Roda Biru 250 gram

- Tepung maizena 50 gram

- Cokelat bubuk 1 sendok makan

- Cokelat masak pekat 250 gram, tim hingga leleh

- Kenari 150 gram, cincang kasar

Hiasan:
Kenari cincang kasar

Cara Membuat:

1. Kocok mentega, margarin dan gula halus hingga lembut lalu masukkan telur, kocok rata. Masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan tepung maizena dan cokelat bubuk, aduk rata dengan sendok kayu.
2. Tambahkan cokelat masak leleh, kenari, aduk perlahan hingga rata.
3. Tuang adonan dalam loyang taburi atasnya dengan kenari cincang kasar.
4. Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama kurang lebih 20 menit hingga setengah matang, angkat dan dinginkan sebentar kemudian oven kembali untuk mendapatkan hasil yang renyah.
5. Sajikan.